İçsularımızda Önemli Üretim Artışı Gösteren Gümüş Balığının Su Ürünleri Sektörü ve Türkiye Ekonomisi Açısından Değerlendirilmesi

Abstract

Bu çalışmada, içsularımızda son yıllarda hızlı artış gösteren gümüş balığı (Atherina boyeri Risso, 1810) üretiminin Türkiye balıkçılığı ve ülke ekonomisine etkisi araştırılmıştır. Ülkemizde yakın tarihe kadar ekonomik öneme sahip olmayan ve değerlendirilmeyen bu tür, son yıllarda değer kazanmış iç tüketimin yanında başta AB ülkeleri olmak üzere dış piyasaya taze ve işlenmiş olarak sunulmuştur. Gümüş balığı Türkiye de avcılığı yapılan toplam içsu ürünleri üretiminin ilk üç sırasında yer almakta ve toplam avcılık üretiminin % 16.1’lik kısmını oluşturmaktadır. Gümüş balığı avcılığı yıllar itibariyle sürekli artış göstermekte ve toplam üretim miktarında yükselen bir trend görülmektedir. Üretim 1986 yılında 255 ton iken 2000 yılında 1.538 tona çıkmış günümüzde ise 2008 yılı verilerine göre 6.630 tona yükselmiştir. Bu üretim sonucu toplam iç su ürünleri üretiminin % 10,2’lik bölümü kadar (13.260.000 TL) ülke balıkçılığına ve ekonomisine katma değer sağlamıştır.