Basit öğe kaydını göster

Prevalence of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in different cheese types produced in Turkey

dc.contributor.authorÖzinan, Basak
dc.contributor.authorKahraman, Tolga
dc.contributor.authorGoksoy, Ergun Omer
dc.contributor.authorÖzmen, Gursel
dc.date.accessioned2021-03-05T07:45:07Z
dc.date.available2021-03-05T07:45:07Z
dc.identifier.citationKahraman T., Özmen G., Özinan B., Goksoy E. O. , "Prevalence of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in different cheese types produced in Turkey", BRITISH FOOD JOURNAL, cilt.112, ss.1230-1236, 2010
dc.identifier.issn0007-070X
dc.identifier.otherav_9574369b-0368-4b42-ac8d-fb7f4db10cdc
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/100619
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1108/00070701011088214
dc.description.abstractPurpose - The present paper seeks to determine the prevalence of Salmonella spp. and Listeria (L.) monocytogenes in several cheese varieties.
dc.language.isoeng
dc.subjectGıda Mühendisliği
dc.subjectMühendislik ve Teknoloji
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectZiraat
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.subjectGIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
dc.titlePrevalence of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in different cheese types produced in Turkey
dc.typeMakale
dc.relation.journalBRITISH FOOD JOURNAL
dc.contributor.departmentMinistry of Food, Agriculture & Livestock - Turkey , ,
dc.identifier.volume112
dc.identifier.startpage1230
dc.identifier.endpage1236
dc.contributor.firstauthorID75840


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster