dc.contributor.author | ÇİFÇİ, İbrahim | |
dc.contributor.author | DEMİRKOL, Şehnaz | |
dc.date.accessioned | 2021-03-02T21:22:52Z | |
dc.date.available | 2021-03-02T21:22:52Z | |
dc.identifier.citation | DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ., "Moleküler Gastronomi Bilimsel Bir Disiplin, NbN Mutfak Bir Sonraki Mutfak Eğilimidir", Diğer, ss.304-314, 2017 | |
dc.identifier.other | av_06a627b1-456a-486e-851d-9af9d35b2d0a | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/10312 | |
dc.identifier.uri | http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt28_Sayi2_Yil2017_1512577450.pdf | |
dc.language.iso | tur | |
dc.subject | Sosyal ve Beşeri Bilimler | |
dc.subject | Sosyal Bilimler Genel | |
dc.subject | Sosyal Bilimler (SOC) | |
dc.title | Moleküler Gastronomi Bilimsel Bir Disiplin, NbN Mutfak Bir Sonraki Mutfak Eğilimidir | |
dc.type | Diğer Yayınlar | |
dc.contributor.department | , , | |
dc.contributor.firstauthorID | 346165 | |