Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi

dc.contributor.author	ÇOLAK ÜZÜM, HİLAL
dc.contributor.author	ERGÜN, ÖZER
dc.contributor.author	ÇETİN, ÖMER
dc.contributor.author	BİNGÖL, ENVER BARIŞ
dc.contributor.author	KAHRAMAN, TOLGA
dc.contributor.author	Hampikyan, Hamparsun
dc.date.accessioned	2021-03-05T18:14:13Z
dc.date.available	2021-03-05T18:14:13Z
dc.identifier.citation	BİNGÖL E. B. , ÇOLAK ÜZÜM H., ÇETİN Ö., KAHRAMAN T., Hampikyan H., ERGÜN Ö., "Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi", Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, ss.449
dc.identifier.other	av_c95d1ea6-d495-465a-92ba-8a2120e2bdd0
dc.identifier.other	vv_1032021
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12627/133430
dc.language.iso	tur
dc.title	Yüksek oksijen konsantrasyonlarıyla modifiye atmosfer paketlemenin Tekirdağ köftelerinin mikrobiyolojik kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi
dc.type	Bildiri
dc.contributor.department	Beykent Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID	344207

Bu öğenin dosyaları:

Dosyalar	Boyut	Biçim	Göster
Bu öğe ile ilişkili dosya yok.