dc.contributor.author | TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN | |
dc.contributor.author | ULUSOY, ŞAFAK | |
dc.contributor.author | ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM | |
dc.date.accessioned | 2021-03-05T18:31:33Z | |
dc.date.available | 2021-03-05T18:31:33Z | |
dc.identifier.citation | TOSUN Ş. Y. , ÜÇOK ALAKAVUK D., ULUSOY Ş., "Geleneksel pastörizasyon İşlemi Uygulanmış Midye Salatasının Formülasyonu Besin Bileşimi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi", XVI. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, ss.190 | |
dc.identifier.other | av_cac08d5e-4e57-46da-921f-e477fea48bf4 | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/134312 | |
dc.language.iso | tur | |
dc.subject | Tarımsal Bilimler | |
dc.subject | Tarım Bilimleri | |
dc.subject | Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) | |
dc.title | Geleneksel pastörizasyon İşlemi Uygulanmış Midye Salatasının Formülasyonu Besin Bileşimi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi | |
dc.type | Bildiri | |
dc.contributor.department | İstanbul Üniversitesi , , | |
dc.contributor.firstauthorID | 651896 | |