Determination of the Shelf-Life of Trout (Oncorhynchus mykiss) Raw Meatball That Packed under Modified Atmosphere

Tarih
2008
Yazar
Mol Tokay, Sühendan
Tosun, Şehnaz Yasemin
Erkan Özden, Nuray
Özden, Özkan
Üçok Alakavuk, Didem
Baygar, Taçnur
Üst veri
Tüm öğe kaydını göster
Bağlantı
http://hdl.handle.net/20.500.12627/145224
Koleksiyonlar