Basit öğe kaydını göster

Sütlü Çikolata Üretiminde Uygulanan Teknolojik İşlemlerin Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisi Üzerine Araştırmalar

dc.contributor.authorNAZLI, BÜLENT
dc.contributor.authorÇETİN, ÖMER
dc.date.accessioned2021-03-06T09:03:10Z
dc.date.available2021-03-06T09:03:10Z
dc.identifier.citationÇETİN Ö., NAZLI B., "Sütlü Çikolata Üretiminde Uygulanan Teknolojik İşlemlerin Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisi Üzerine Araştırmalar", İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.21, ss.469-483, 1995
dc.identifier.issn0250-2836
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_e3eb893e-7e8f-4194-b24c-56291dc11509
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/149959
dc.language.isotur
dc.titleSütlü Çikolata Üretiminde Uygulanan Teknolojik İşlemlerin Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisi Üzerine Araştırmalar
dc.typeMakale
dc.relation.journalİSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume21
dc.identifier.startpage469
dc.identifier.endpage483
dc.contributor.firstauthorID465452


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster