Show simple item record

Soğukta Depolanan Pişirilmiş Balıkların Raf Ömrü Üzerine Isıtma İşleminin Etkisi

dc.contributor.authorÜçok Alakavuk, Dıdem
dc.contributor.authorTosun, Şehnaz Yasemin
dc.contributor.authorUlusoy, Şafak
dc.contributor.authorErkan, Nuray
dc.date.accessioned2021-03-06T09:52:57Z
dc.date.available2021-03-06T09:52:57Z
dc.identifier.citationÜçok Alakavuk D., Tosun Ş. Y. , Ulusoy Ş., Erkan N., "Soğukta Depolanan Pişirilmiş Balıkların Raf Ömrü Üzerine Isıtma İşleminin Etkisi", XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Rize, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2009, ss.186
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_e7918440-38d7-4d47-8dc5-68f521f97ca7
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/152270
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleSoğukta Depolanan Pişirilmiş Balıkların Raf Ömrü Üzerine Isıtma İşleminin Etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.contributor.firstauthorID792855


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record