dc.contributor.author | DOĞRUYOL, Hande | |
dc.contributor.author | MOL TOKAY, Sühendan | |
dc.date.accessioned | 2021-03-02T22:45:03Z | |
dc.date.available | 2021-03-02T22:45:03Z | |
dc.identifier.citation | DOĞRUYOL H., MOL TOKAY S., "Proximate Composition and Shelf Life of Sous Vide Mackerel", 17 th International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, sa.1, ss.410 | |
dc.identifier.other | av_0e6c0647-a020-43c7-91e0-b3f134e943ef | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/15274 | |
dc.language.iso | eng | |
dc.subject | Tarımsal Bilimler | |
dc.subject | Tarım Bilimleri | |
dc.subject | Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) | |
dc.title | Proximate Composition and Shelf Life of Sous Vide Mackerel | |
dc.type | Bildiri | |
dc.contributor.department | İstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü | |
dc.identifier.volume | 20 | |
dc.contributor.firstauthorID | 612820 | |