Basit öğe kaydını göster

Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi

dc.contributor.authorERGÜN, ÖZER
dc.contributor.authorKAHRAMAN, TOLGA
dc.contributor.authorHampikyan, Hamparsun
dc.contributor.authorÇETİN, ÖMER
dc.contributor.authorBİNGÖL, ENVER BARIŞ
dc.contributor.authorÇolak, Hilal
dc.date.accessioned2021-03-06T12:14:53Z
dc.date.available2021-03-06T12:14:53Z
dc.identifier.citationBİNGÖL E. B. , Çolak H., ÇETİN Ö., KAHRAMAN T., Hampikyan H., ERGÜN Ö., "Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi", Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, ss.88
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_f2f3cb82-d8e1-4e3a-bdc5-89e9cd4f1b87
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/159320
dc.language.isotur
dc.subjectYaşam Bilimleri
dc.subjectTemel Bilimler
dc.subjectMikrobiyoloji
dc.subjectYaşam Bilimleri (LIFE)
dc.titleYüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID344198


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster