dc.contributor.author | AKTAŞ, HAKKI | |
dc.date.accessioned | 2021-03-06T21:10:50Z | |
dc.date.available | 2021-03-06T21:10:50Z | |
dc.identifier.citation | AKTAŞ H., Bölüm 11 Organizasyon, İşe Alma ve Kadrolama Restoran Liderliği ve Yönetimi, "The Restaurant From Concept to Operation", Çeviri Editörü: Dr. Semih Yıldır, Editör, Nobel Yayın Dağıtım (Basım Aşamasında), İstanbul, ss.304-329, 2016 | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.other | av_fd934ac1-2494-461f-a4b3-ce3472448bbc | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/165878 | |
dc.language.iso | tur | |
dc.publisher | Nobel Yayın Dağıtım (Basım Aşamasında) | |
dc.subject | Sosyal ve Beşeri Bilimler | |
dc.subject | Sosyal Bilimler Genel | |
dc.subject | Sosyal Bilimler (SOC) | |
dc.title | The Restaurant From Concept to Operation | |
dc.type | Kitapta Bölüm | |
dc.contributor.department | İstanbul Üniversitesi , İşletme Fakültesi , İşletme | |
dc.contributor.firstauthorID | 414424 | |