Show simple item record

İnovasyon örneği olarak moleküler mutfağın İstanbul’xxdaki restoran işletmelerinde uygulanmasına yönelik bir araştırma

dc.contributor.authorKIZILIRMAK, İSMAİL
dc.contributor.authorALBAYRAK, ASLI
dc.date.accessioned2023-02-21T07:18:09Z
dc.date.available2023-02-21T07:18:09Z
dc.identifier.citationKIZILIRMAK İ., ALBAYRAK A., "İnovasyon örneği olarak moleküler mutfağın İstanbul’xxdaki restoran işletmelerinde uygulanmasına yönelik bir araştırma", 14. Ulusal turizm kongresi, Türkiye, 5 - 08 Aralık 2013
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_03cc6b71-7fab-4098-9c7e-f7a37c0cc1e8
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/185696
dc.language.isotur
dc.titleİnovasyon örneği olarak moleküler mutfağın İstanbul’xxdaki restoran işletmelerinde uygulanmasına yönelik bir araştırma
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , İktisat Fakültesi , Turizm İşletmeciliği Bölümü
dc.contributor.firstauthorID4235946


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record