Show simple item record

Kovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği

dc.contributor.authorDoğruyol, Hande
dc.contributor.authorDoğruyol Aladak, Kadriye Begüm
dc.contributor.authorErkan , Nuray
dc.contributor.authorKöse Reis, İrem
dc.contributor.authorTosun, Şehnaz Yasemin
dc.date.accessioned2023-02-21T09:37:02Z
dc.date.available2023-02-21T09:37:02Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationTosun Ş. Y., Doğruyol H., Erkan N., Köse Reis İ., Doğruyol Aladak K. B., "Kovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği", AYDIN GASTRONOMY, cilt.6, sa.2, ss.137-153, 2022
dc.identifier.issn2528-9411
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_3208a9af-930e-4fcf-bb55-9f3351f5f4d2
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/187650
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v06i2003
dc.language.isotur
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleKovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği
dc.typeMakale
dc.relation.journalAYDIN GASTRONOMY
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume6
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage137
dc.identifier.endpage153
dc.contributor.firstauthorID4249207


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record