Basit öğe kaydını göster

Kovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği

dc.contributor.authorDoğruyol, Hande
dc.contributor.authorDoğruyol Aladak, Kadriye Begüm
dc.contributor.authorErkan , Nuray
dc.contributor.authorKöse Reis, İrem
dc.contributor.authorTosun, Şehnaz Yasemin
dc.date.accessioned2023-02-21T09:37:02Z
dc.date.available2023-02-21T09:37:02Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationTosun Ş. Y., Doğruyol H., Erkan N., Köse Reis İ., Doğruyol Aladak K. B., "Kovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği", AYDIN GASTRONOMY, cilt.6, sa.2, ss.137-153, 2022
dc.identifier.issn2528-9411
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_3208a9af-930e-4fcf-bb55-9f3351f5f4d2
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/187650
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v06i2003
dc.language.isotur
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleKovid-19 Sürecinde Balık Restoranlarının Gıda Güvenliği Düzeyinin Değerlendirilmesi: Sarıyer/İstanbul Örneği
dc.typeMakale
dc.relation.journalAYDIN GASTRONOMY
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume6
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage137
dc.identifier.endpage153
dc.contributor.firstauthorID4249207


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster