Impact of Nanoscience in the Food Industry,
dc.contributor.author | Hızal Yücesoy, F. Jülide | |
dc.contributor.author | APAK, Mustafa Reşat | |
dc.contributor.author | Özkan, Gülay | |
dc.contributor.author | Kamiloğlu, Senem | |
dc.contributor.author | Çapanoğlu, Esra | |
dc.date.accessioned | 2021-03-03T07:58:46Z | |
dc.date.available | 2021-03-03T07:58:46Z | |
dc.identifier.citation | Özkan G., Kamiloğlu S., Çapanoğlu E., Hızal Yücesoy F. J. , APAK M. R. , Use of Nanotechnological Methodsfor the Analysis and Stabilityof Food Antioxidants, "Impact of Nanoscience in the Food Industry,", Alexandru Grumezescu, Alina Maria Holban, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, ss.311-350, 2018 | |
dc.identifier.other | vv_1032021 | |
dc.identifier.other | av_14f7195e-85a8-469f-9534-bdf72351b94b | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12627/19473 | |
dc.language.iso | eng | |
dc.publisher | Elsevier Science, Oxford/Amsterdam | |
dc.subject | Temel Bilimler | |
dc.subject | Kimya | |
dc.subject | Temel Bilimler (SCI) | |
dc.title | Impact of Nanoscience in the Food Industry, | |
dc.type | Kitapta Bölüm | |
dc.contributor.department | Diğer Kurumlar , , | |
dc.contributor.firstauthorID | 303567 |
Bu öğenin dosyaları:
Dosyalar | Boyut | Biçim | Göster |
---|---|---|---|
Bu öğe ile ilişkili dosya yok. |
Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.
-
Kitapta Bölüm [13988]