Basit öğe kaydını göster

Effect of Monosodium Glutamate on the sensory properties of fish soup

dc.contributor.authorTosun, Şehnaz Yasemin
dc.contributor.authorDoğruyol, Hande
dc.contributor.authorUlusoy, Şafak
dc.contributor.authorÜçok Alakavuk, Didem
dc.date.accessioned2021-03-03T11:00:38Z
dc.date.available2021-03-03T11:00:38Z
dc.identifier.citationUlusoy Ş., Doğruyol H., Tosun Ş. Y. , Üçok Alakavuk D., "Effect of Monosodium Glutamate on the sensory properties of fish soup", 12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 - 23 Ekim 2015, ss.133
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_25977154-0250-437b-a937-dbc9f7d47679
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/30157
dc.language.isoeng
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleEffect of Monosodium Glutamate on the sensory properties of fish soup
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.contributor.firstauthorID838274


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster