Basit öğe kaydını göster

Su ürünleri İşleme Teknolojisi

dc.contributor.authorMOL TOKAY, SÜHENDAN
dc.contributor.authorÖZDEN, ÖZKAN
dc.date.accessioned2021-03-03T12:47:31Z
dc.date.available2021-03-03T12:47:31Z
dc.identifier.citationMOL TOKAY S., ÖZDEN Ö., Tuzlama, "Su ürünleri İşleme Teknolojisi", Varlık C., Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.181-202, 2004
dc.identifier.otherav_302ad200-e6d0-4d28-8cc9-fdbce31303c0
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/36868
dc.language.isotur
dc.publisherİstanbul Üniversitesi
dc.titleSu ürünleri İşleme Teknolojisi
dc.typeKitapta Bölüm
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.contributor.firstauthorID682342


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster