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Bestimmung der Herstellungszeit und Haltbarkeit bei vakuumverpackten lutfgetrockneten Mittelmeermakrelen

dc.contributor.authorMetin, Sühendan
dc.contributor.authorÖzden, Özkan
dc.contributor.authorErkan , Nuray
dc.date.accessioned2021-03-03T12:59:30Z
dc.date.available2021-03-03T12:59:30Z
dc.identifier.citationÖzden Ö., Metin S., Erkan N., "Bestimmung der Herstellungszeit und Haltbarkeit bei vakuumverpackten lutfgetrockneten Mittelmeermakrelen", Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, ss.111-113, 2001
dc.identifier.otherav_31477f09-6000-4bf2-bdd9-b87fdd47cff3
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/37553
dc.language.isoeng
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleBestimmung der Herstellungszeit und Haltbarkeit bei vakuumverpackten lutfgetrockneten Mittelmeermakrelen
dc.typeMakale
dc.relation.journalRundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık Ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.startpage111
dc.identifier.endpage113
dc.contributor.firstauthorID733554


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