Basit öğe kaydını göster

Determination of Biochemical Composition and Mineral Contents of Deep Sea Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris Lucas, 1846) Caught from the Gulf of Izmit, Turkey

dc.contributor.authorKAYHAN, FİGEN ESİN
dc.contributor.authorColak, Sibel
dc.contributor.authorMuslu, Mehmet Nezih
dc.contributor.authorKoc, Nazan Deniz
dc.date.accessioned2021-03-03T14:31:42Z
dc.date.available2021-03-03T14:31:42Z
dc.identifier.citationKAYHAN F. E. , Koc N. D. , Muslu M. N. , Colak S., "Determination of Biochemical Composition and Mineral Contents of Deep Sea Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris Lucas, 1846) Caught from the Gulf of Izmit, Turkey", KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, cilt.16, 2010
dc.identifier.issn1300-6045
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_3a08c592-2f48-417b-be66-15a404eef843
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/43004
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.9775/kvfd.2009.794
dc.description.abstractBu çalışmanın amacı, İzmit körfezinden avlanan derin su pembe karideslerinin (Parapenaeus longirostris Lucas, 1846) mevsimsel değişimler göz önüne alınarak hepatopankreas ve abdominal kas dokularındaki glikojen, total lipid, trigliserit, kolesterol ve mineral (Ca, Na, K, Fe, Mg) içeriklerini incelemektir. Derin su pembe karidesi İzmit Körfezi’nde en bol bulunan penaeid türü karidestir ve mevsimsel olarak toplanmışlardır. Karideslerin abdomial kas dokuları ve hepatopankreasları laboratuarda serbest glikoz, glikojen, total lipid, trigliserit ve total kolesterol ve mineral içeriklerinin tayinleri için çıkartılmıştır. Ayrıca bu çalışmada dişi ve erkek karideslerin abdominal kas dokularında K, Na, Ca, Fe, Mg elementlerinin seviyeleri belirlenmiştir. Elde edilen verilere göre hem erkek hem de dişi karideslerin metabolik enerji ve fizyolojik aktiviteler için kullandığı temel kaynaklar total lipid ve glikojendir.
dc.language.isoeng
dc.subjectVeteriner Bilimleri
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectBitki ve Hayvan Bilimleri
dc.subjectSağlık Bilimleri
dc.subjectVETERİNERLİK BİLİMLERİ
dc.titleDetermination of Biochemical Composition and Mineral Contents of Deep Sea Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris Lucas, 1846) Caught from the Gulf of Izmit, Turkey
dc.typeMakale
dc.relation.journalKAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
dc.contributor.departmentSakarya Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume16
dc.contributor.firstauthorID52645


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster