Show simple item record

SOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ

dc.contributor.authorCeylan, Zafer
dc.contributor.authorÜnal Şengör , Gülgün Fatma
dc.date.accessioned2021-03-03T14:47:58Z
dc.date.available2021-03-03T14:47:58Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationCeylan Z., Ünal Şengör G. F. , "SOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ", Turkish Journal of Aquatic Sciences, cilt.32, sa.1, ss.8-20, 2017
dc.identifier.issn2149-9659
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_3b783e25-835c-4e1d-899f-aa2b1ba13ea5
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/43946
dc.identifier.urihttp://dergipark.gov.tr/download/article-file/264875
dc.language.isotur
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleSOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ
dc.typeMakale
dc.relation.journalTurkish Journal of Aquatic Sciences
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume32
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage8
dc.identifier.endpage20
dc.contributor.firstauthorID2502592


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record