Basit öğe kaydını göster

SOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ

dc.contributor.authorCeylan, Zafer
dc.contributor.authorÜnal Şengör , Gülgün Fatma
dc.date.accessioned2021-03-03T14:47:58Z
dc.date.available2021-03-03T14:47:58Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationCeylan Z., Ünal Şengör G. F. , "SOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ", Turkish Journal of Aquatic Sciences, cilt.32, sa.1, ss.8-20, 2017
dc.identifier.issn2149-9659
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_3b783e25-835c-4e1d-899f-aa2b1ba13ea5
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/43946
dc.identifier.urihttp://dergipark.gov.tr/download/article-file/264875
dc.language.isotur
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.titleSOUS VİDE TEKNOLOJİSİ İLE MUAMELE EDİLEN BALIKLARIN KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ
dc.typeMakale
dc.relation.journalTurkish Journal of Aquatic Sciences
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , Su Bilimleri Fakültesi , Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü
dc.identifier.volume32
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage8
dc.identifier.endpage20
dc.contributor.firstauthorID2502592


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster