Basit öğe kaydını göster

Gastronomi Sözlüğü A dan Z ye

dc.contributor.authorDemirkol, Şehnaz
dc.contributor.authorÇifçi, İbrahim
dc.date.accessioned2021-03-02T17:50:37Z
dc.date.available2021-03-02T17:50:37Z
dc.identifier.citationDemirkol Ş., Çifçi İ., Ekmek, "Gastronomi Sözlüğü A dan Z ye", Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay,Veli Ceylan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-20, 2020
dc.identifier.otherav_013a745c-a910-4d96-ac2d-423454655d1b
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/4444
dc.language.isoeng
dc.publisherDetay Yayıncılık
dc.subjectSosyal ve Beşeri Bilimler
dc.subjectSosyal Bilimler (SOC)
dc.titleGastronomi Sözlüğü A dan Z ye
dc.typeKitapta Bölüm
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , İktisat Fakültesi , Turizm İşletmeciliği Bölümü
dc.contributor.firstauthorID2214623


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster