Show simple item record

Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi

dc.contributor.authorERGÜN, Özer
dc.contributor.authorKAHRAMAN, Tolga
dc.contributor.authorHAMPİKYAN, Hamparsun
dc.contributor.authorÇETİN, Ömer
dc.contributor.authorBİNGÖL, Enver Barış
dc.contributor.authorÇOLAK ÜZÜM, Hilal
dc.date.accessioned2021-03-03T16:19:37Z
dc.date.available2021-03-03T16:19:37Z
dc.identifier.citationBİNGÖL E. B. , ÇOLAK ÜZÜM H., ÇETİN Ö., KAHRAMAN T., HAMPİKYAN H., ERGÜN Ö., "Yüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi", Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, ss.449
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_43a571b9-24c4-4fa2-8847-77d10584ffc3
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/49179
dc.language.isotur
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım Bilimleri
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleYüksek Oksijen Konsantrasyonlarıyla Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tekirdağ Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID316385


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record