Basit öğe kaydını göster

Gutting process in horse mackerel: Relationship between quality, food safety, public health

dc.contributor.authorCeylan, Zafer
dc.contributor.authorYardımcı, Remziye Eda
dc.contributor.authorÖzturan, Samime
dc.contributor.authorÜnal Şengör, Gülgün Fatma
dc.date.accessioned2021-03-03T17:21:32Z
dc.date.available2021-03-03T17:21:32Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationÜnal Şengör G. F. , Ceylan Z., Yardımcı R. E. , Özturan S., "Gutting process in horse mackerel: Relationship between quality, food safety, public health", Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS), cilt.37, sa.1, ss.85-91, 2020
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_4948a312-700c-4dd6-9632-5c3f5100ac2c
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/52718
dc.language.isoeng
dc.subjectTarımsal Bilimler
dc.subjectTarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
dc.titleGutting process in horse mackerel: Relationship between quality, food safety, public health
dc.typeMakale
dc.relation.journalEge Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS)
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.identifier.volume37
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage85
dc.identifier.endpage91
dc.contributor.firstauthorID2502571


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster