Basit öğe kaydını göster

The Chemical Sensory Informatics of Food: Measurement, Analysis, Integration

dc.contributor.authorAPAK, Mustafa Reşat
dc.contributor.authorARDA, Ayşem
dc.contributor.authorÇapanoğlu, Esra
dc.date.accessioned2021-03-04T09:17:53Z
dc.date.available2021-03-04T09:17:53Z
dc.identifier.citationAPAK M. R. , Çapanoğlu E., ARDA A., Nanotechnological Methods of Antioxidant Characterization, "The Chemical Sensory Informatics of Food: Measurement, Analysis, Integration", Guthrie B., Beauchamp J., Buettner A., Lavine B. K, Editör, American Chemical Society, Washington, ss.209-234, 2015
dc.identifier.otherav_6789eb59-a13f-4937-a3ff-fafeee0f38bc
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/71843
dc.language.isoeng
dc.publisherAmerican Chemical Society
dc.subjectTemel Bilimler
dc.subjectKimya
dc.subjectTemel Bilimler (SCI)
dc.titleThe Chemical Sensory Informatics of Food: Measurement, Analysis, Integration
dc.typeKitapta Bölüm
dc.contributor.departmentİstanbul Teknik Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID303416


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster