Basit öğe kaydını göster

Effects of Modified Atmosphere and Vacuum Packaged on Inhibition of Listeria Monocytogenesand Quality in Hot Smoked Rainbow Trout Fillets

dc.contributor.authorÖZDEN, ÖZKAN
dc.contributor.authorULUSOY, ŞAFAK
dc.contributor.authorERKAN, NURAY
dc.contributor.authorTOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN
dc.date.accessioned2021-03-04T10:55:40Z
dc.date.available2021-03-04T10:55:40Z
dc.identifier.citationERKAN N., TOSUN Ş. Y. , ÖZDEN Ö., ULUSOY Ş., "Effects of Modified Atmosphere and Vacuum Packaged on Inhibition of Listeria Monocytogenesand Quality in Hot Smoked Rainbow Trout Fillets", I. International Congress of Seafood Technology, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Mayıs 2008, ss.288-289
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.otherav_6fa31ea8-9ac8-418a-b233-90279f097546
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/77033
dc.language.isoeng
dc.subjectYaşam Bilimleri
dc.subjectTemel Bilimler
dc.subjectMikrobiyoloji
dc.subjectYaşam Bilimleri (LIFE)
dc.titleEffects of Modified Atmosphere and Vacuum Packaged on Inhibition of Listeria Monocytogenesand Quality in Hot Smoked Rainbow Trout Fillets
dc.typeBildiri
dc.contributor.departmentİstanbul Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID698144


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster