Show simple item record

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi

dc.contributor.authorTaşpınar, Oğuz
dc.contributor.authorDEMİRKOL, Şehnaz
dc.date.accessioned2021-03-04T14:26:47Z
dc.date.available2021-03-04T14:26:47Z
dc.identifier.citationTaşpınar O., DEMİRKOL Ş., Dünden Bugünü Dünya Mutfakları, "Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi", Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.69-95, 2017
dc.identifier.otherav_819bfce3-5fa0-4790-b2fd-49b722dc73ba
dc.identifier.othervv_1032021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12627/88334
dc.language.isotur
dc.publisherDetay Yayıncılık
dc.subjectSosyal ve Beşeri Bilimler
dc.subjectİşletme
dc.subjectEkonomi ve İş
dc.subjectSosyal Bilimler (SOC)
dc.titleTüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
dc.typeKitapta Bölüm
dc.contributor.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi , ,
dc.contributor.firstauthorID346109


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record